Das 1330 gegründete Kollegiatstift bietet gemäss seinem Gründungsauftrag ein umfangreiches kulurelles und religiöses Programm, verbunden mit Kulinarischem in der stiftseigenen Vinothek “Stifterl” ( www.stifterl.at ).
Eisgarn ist als Stift für Weltpriester das kleinste Stift Österreichs.